秋季种菇注意这四件事

一、基料发酵,注意均匀 发酵料,除双孢菇、鸡腿菇等必须进行发酵料播种的品种以外,平菇、姬菇等也有应用。多年的实践和调研表明:发酵料栽培中最大的问题之一就是发酵不均匀,熟化度不一,含水率不一,甚至出现厌氧发酵等各种非正常情况,因此造成栽......阅读更多

羊肚菌常见虫害及软体动物的防治策略

一、白蚁 1. 危害 白蚁直接啃食菌种,造成严重损失。 2. 防治方法 白蚁危害多发生在林地、腐殖质落叶丰富的不动土田地,因此可在播种前暴晒田地;对新开垦的田地在播种前,每亩地投放50-75kg生石灰,可有效地减少白蚁侵害; 发生白蚁......阅读更多

猴头菇沪猴3号的特征特性及栽培技术要点

1. 特征特性 “沪猴3号”品种为菌丝半气生型,生长势强,在标准马铃薯葡萄糖琼脂培养基上和25℃条件下培养,平均生长速度为5.7毫米/天。子实体单生,中心形,平均长9.4厘米、宽8.2厘米、高6.2厘米,白色,肉质硬,质地致密,多糖平......阅读更多

蘑菇麻辣酱制作工艺

1、原料 鲜蘑菇5公斤、平菇2.5公斤、食盐40克、味精100克、食醋125毫升、白酒100 毫升、白糖400克、麻辣酱300克、辣椒色素35克、高粱色素20克、食用琼脂适量。 2、原料处理 鲜蘑菇、平菇用清水洗净,去除杂质,沥干水分......阅读更多

金针菇病害防治链孢霉

链孢霉又叫脉孢霉、红色面包霉和红霉菌。常见的有好食脉孢霉(Neurospora sitoohita)和粗糙脉孢霉(N.crassa)。是夏季生产时常见且危害严重的一种杂菌。具有生长速度快、传染性强等特点。感染链孢霉后,在5~7天内菌丝......阅读更多

什么火锅最好吃鸡腿菇吃火锅能放鸡腿菇吗

1,吃火锅能放鸡腿菇吗 可以放鸡腿菇煮,只是吃起来辣味及油味有点重。 银耳不是用来做甜食吃的吗?放火锅不会很怪异吗? 2,用什么煮火锅比较好 电火锅炉、电磁炉、电饭煲我都用过,都不错,排序是:电磁炉、电火锅炉、电饭煲 羊肉、牛肉、猪脑......阅读更多

猴头菇的功效与禁忌

基本概述 药名:猴头菇 别名:猴头菌、猴头、猴菇、猴蘑。 性味:甘、平 归经:归脾、胃、心经 功效:行气消食、健脾开胃、安神益智 主治:积食不消、脘腹胀痛、脾虚食少、失眠多梦 用法用量:炒、煲汤、25--50g。 药材基源:猴头菇是一......阅读更多

浅析猪病的发生原因及防治措施

近年来,我国部分地区猪病的发生发展出现了一些新特点,部分老疫病呈非典型化,临床症状日渐复杂,新的病毒细菌感染性疾病不时出现,个别传染病的免疫失败也时有发生。猪病的流行使养猪生产遭受严重的经济损失,据统计,我国养猪业每年因各种疾病直接造......阅读更多

治僵猪方法

僵猪只吃不长,生长发育缓慢,体格瘦小,皮厚毛粗。对僵猪可采取以下方法治疗和育肥。 一、对于缺乏维生素而形成的僵猪,每日每头补喂马齿苋100-200克、胡萝卜200-250克,或中药苍术50-100克;也可取苍术、松针叶或侧柏叶各52克......阅读更多