本病是猪只采食多量含有氰甙的植物或籽实，引起的以呼吸困难为主要特征的中毒病。
（一）病因高粱苗、玉米苗、亚麻叶、亚麻饼、木薯、苦杏仁、海南刀豆、狗爪豆等植物含氰甙较多；氰甙本身无毒，但当它由氰甙水解酶水解成氢氰酸后，氢氰酸是剧毒物质，因而引起中毒。当氢氰酸进入猪体后，氰离了与血液中的三价铁相结合，破坏了血液对氧的正常输送，导致机体缺氧。这时，动脉和静脉血液均呈鲜红色，引起组织内呼吸障碍。中枢神经系统对缺氧非常敏感，导致中枢麻痹而引起猪只死亡。
（二）临床症状氢氰酸中毒发生很快，病程短。当猪只采食含氰甙的饲料后，呼吸突然困难急促，张嘴伸颈，流涎，全身痉挛，四肢麻痹，有时出现腹痛不安，下痢，眼结膜潮红，心跳急促，呼出气带有苦杏仁味。体温下降，四肢和耳部变冷，最后因心脏和呼吸麻痹而死亡。
（三）病理变化尸体血液凝固不良，色泽鲜红，尸体不易。胃内充满气体有特殊的苦杏仁味。气管、支气管及胃肠黏膜出血。
（四）诊断根据病史、症状、剖检进行诊断。通过毒物学检验可确诊。
（五）治疗中毒往往很快发生死亡，必须及早抢救。0.5%～1%亚硝酸钠液，每千克体重1毫升，静脉注射；随即再静脉注射5%～10%硫代硫酸钠溶液，每千克体重2毫升。可用0.1%的高锰酸钾液洗胃，必要时用强心、输液等抢救措施。民间用甘草绿豆汤、生萝卜汁灌肠，也有一定效果。
（六）预防用含氰甙的饲料喂猪时，一定要限量，并和其他饲料搭配。先将饲料放于流水中浸渍24小时，氰甙在40～60℃条件下容易分解成氢氰酸，调制饲料时要敞开器皿，并加适当的醋，让氢氰酸在酸性环境下挥发。
